A veces solo es cuestión de agregar un par de ingredientes para llevar un platillo de siempre a otro nivel y volverlo todavía más rendidor. En esta ocasión, te enseñaremos la receta de unas deliciosas albóndigas de choriqueso con el sello de Entre Campeonas. Un secreto para duplicar tu proteína.
Paso a paso para las albóndigas de choriqueso
Ingredientes
- Chorizo
- Carne molida de res
- Pan molido
- Perejil
- Sal
- Pimienta molida
- Huevo
- Queso mozzarella
- Cebolla
- Ajo
- Jitomates
- Puré de tomate
- Orégano
- Chile chipotle
Preparación
- En un tazón grande mezcla la carne con el chorizo, el pan molido, el perejil, el ajo, la pimienta y la sal.
- Agrega el huevo y vuelve a revolver.
- Crea las albóndigas y recuerda ponerles queso mozzarella en el centro.
- En una licuadora mezcla la cebolla, el jitomate, el ajo, el orégano, la sal, el chile chipotle, la pimienta y el puré de tomate para hacer tu salsa.
- Por último, en una cacerola vierte las albóndigas junto con la salsa.
Tip de las campeonas: no uses aceite para cocinar las albóndigas. La carne y el chorizo contienen suficiente grasa para freírse.
Recuerda que puedes servir estas albóndigas sobre spaghetti, acompañarlas con arroz o simplemente disfrutarlas con unas tortillas. Sin duda una receta que les gustará a todos en casa y que, como ya viste, es muy fácil de preparar.
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