Para esos días que no sabes que preparar y no tienes mucho tiempo, esta opción es perfecta.
Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.
Tostada de bistec con queso
Porciones
2porcionesTiempo preparación
5minutesTiempo cocción
15minutesTiempo total
20minutes
Ingredientes
- 500 gr de bistec cortado en cubos pequeños (1 lb)
- 1 taza de queso para derretir
- 4 tostadas de tortilla de maíz
- ¼ cebolla picada en juliana
- Cilantro picado finamente al gusto
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
- ½ cdita de romero seco
- 2 aguacates
- Limón en cuartos al gusto
- Salsa picante al gusto
- 1 cucharada de soya
- 1 cucharada de salsa inglesa
Instrucciones
- Para la preparación del guacamole, machaca y mezcla los aguacates con jugo de limón y sal.
- En un sartén a fuego medio alto, calienta una cucharada de aceite y agrega la carne, deja cocinar durante 4 minutos y cuando cambie de color incorpora la cebolla, la salsa de soya, la salsa inglesa, pizca de sal y una pizca de pimienta. Mezcla bien y deja cocinar durante 6 minutos o hasta que la carne se impregne de las salsas.
- Porciona 3 raciones con el bistec en el sartén o la plancha y agrega el queso en cada una de las porciones, cocina hasta que se derrita.
- Monta en cada una de las tostadas, el guacamole, la porción de carne y queso y sirve con cebolla, cilantro, limón y salsa al gusto.
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