El calor, las altas temperaturas o simplemente las rutinas extenuantes, seguramente hacen que quieras pasar poco tiempo en la cocina. Si eres de los busca comer rico, saludable y rápido, pero sin dedicar mucho tiempo, esta receta es para ti. Te enseñaremos a preparar una deliciosa ensalada, que no lleva ni lechuga ni tomate.
Lo mejor es que la podrás tener lista en solo en 15 minutos. Con esta ensalada no tendrás que pasar mucho tiempo en la cocina y el resultado será super fresco y sabroso, ideal para pasar el calor. Descubre cómo hacerla a continuación.
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Prepara una deliciosa ensalada proteica y saludable ideal para empezar la semana con solo 6 ingredientes
¿Cómo preparar una ensalada en 15 minutos?
Ingredientes:
- Un pedazo de melón (el que prefieras, puede ser piel de sapo, galia, cantalupo, amarillo, etc)
- Pepinos baby o alguna variedad pequeña
- 2 Aguacates
- Queso (opcional)
Preparación:
Para esta receta lo único que debes hacer es cortar el melón, los aguacates y los pepinos y mezclarlos en un recipiente. Es una combinación sorprendentemente adictiva y fresca. Ten en cuenta que puedes hacerla a tu gusto, utilizando el tipo de melón que prefieras. Sin embargo, a la hora de elegir el pepino, lo ideal para esta receta es que sean los tipo baby o las variedades más pequeñas, que estén bien crujientes y firmes, más dulzones y suaves. Otra opción es usar pepinos de tipo holandés o español, pelado ligeramente y retirando las semillas del centro.
Si tienes los ingredientes en la nevera y los sacas fríos, la ensalada estará lista en15 minutos y resultará super fresca para un día bastante caluroso. Esta ensalada es hidratante, está llena de vitaminas y posee mucho sabor. Además es saciante sin ser pesada, gracias a la fibra de los vegetales y la grasa saludable del aguacate.
Si buscas hacerla más completa, puedes agregar proteínas y nutrientes con cualquier queso fresco o tierno, como un feta en dados, tipo Burgos o bolitas de mozzarella.
