Lizeth Medrano
Existen múltiples platillos de comidas ‘chatarra’ que puedes convertir en una versión saludable por lo que hoy te mostramos, los ingredientes, la forma de preparación y la información nutrimental que tiene cada uno de ellos para que puedas hacerlos desde tu casa.
En entrevista con la nutrióloga Nailea Natividad Álvarez, señaló que, muchas personas que se encuentran cuidando su figura piensan que no pueden consumirlos, cuando es algo completamente falso.
Dentro de varios planes alimenticios, muchas especialistas han decidido agregar algunos platillos que puedan ser como las comidas que comunmente venden en algunos establecimientos, entre ellos, chili dog, hot dog o pizza.
La diferencia de estos platillos es que son de porción individual, más sanos para nuestro organismo y con el mismo sabor delicioso, por lo que te dejamos una lista de algunas comidas que han sido cambiadas a una versión más beneficiosas para nuestra salud.
Chili dog
Esta receta de chilli dog es una fácil opción para comer un fin de semana con la familia y amigos, ya que son muy económicos y deliciosos.
Ingredientes
- 1/4 cebolla finamente picada
- Ajo machacado
- 90 gr de carne molida magra
- 1 salchicha de pavo cortada en cuadritos
- 1/2 taza de frijoles cocidos en casa
- 1/4 taza de pure de tomate enlatado
- 1 pan para hotdog de avena
- Sal al gusto
Preparación
- En aceite, pondremos a dorar la cebolla junto con el ajo para luego mezclar la carne hasta que dore un poco durante 10 minutos.
- Añadimos la salchicha, previamente cortada, y los frijoles junto con la salsa de tomate.
- Agregamos sal al gusto y tapamos para que hierva durante 10 minutos más.
- Doramos o calentamos el pan para hotdog de avena.
- Servimos y podemos agregar papas a la francesa hechas en air fryer.
© Proporcionado por TelediarioEstas son las recetas de comida rápida en versión saludable
Información nutrimental
- 1/4 cebolla finamente picada = 11.5 kcal
- Ajo machacado
- 90 gr de carne molida magra = 313.2 kcal
- 1 salchicha de pavo cortada en cuadritos = 120 kcal
- 1/2 taza de frijoles cocidos en casa = 108 kcal
- 1/4 taza de pure de tomate enlatado = 24 kcal
- 1 pan para hotdog de avena = 64.25 kcal
- Sal al gusto
Total = 640.95 kcal
Boneless
Unas deliciosas tiras de pollo para botanear o para comida, son picositas y se pueden acompañar con papas a la francesa en la air fryer o ensalada.
Ingredientes
- 90 gr de pechuga de pollo
- Pan molido integral
- Salsa búfalo
- 1 huevo
- Orégano, sal y pimienta al gusto
- Dos tazas de pepino
Preparación
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- Vas a lavar bien la pechuga de pollo, para cortarla en trozos pequeños.
- Bate un huevo junto con el orégano, sal y pimienta.
- Bañaras en el huevo todos los trocitos de pollo.
- Pasa el pollo por el pan molido, y repite estos pasos por dos veces.
- Agrega todos los trozos en la air fryer a durante 15 minutos a 280 grados.
- Disfruta con tu salsa búfalo favorita.
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Información nutrimental
- 90 gr de pechuga de pollo = 144 kcal
- Pan molido integral = 50 kcal aproximadamente
- Salsa búfalo = 6.9 kcal
- 1 huevo = 75 kcal
- Orégano, sal y pimienta al gusto
- Dos tazas de pepino = 28 kcal
Total = 303.9 kcal
Pizza
Aunque la mayor parte de las pizzas tienen una calidad nutricional que dejan mucho que desear, en casa podemos lograr opciones mucho más sanas e igualmente sabrosas, como la siguiente receta.
Ingredientes
- Una pieza de pan pita integral
- 1 salchicha de pavo
- ¼ taza de pure de tomate empaquetado
- 30 gr de queso mozzarella bajo en grasa
- 2 tazas de espinacas
- Orégano, sal y pimienta al gusto
Preparación
- Vas a calentar por 15 segundos de ambos lados tu pan pita integral.
- Agrega el pure de tomate en el pan, así como el queso mozzarella.
- Las espinacas las puedes cocer aparte y luego agregar, o las puedes agregar tal cual; de igual forma la salchicha cortada en trocitos.
- Condimenta y tapa por unos segundos hasta que se derrita el queso y disfruta.
© Proporcionado por TelediarioEstas son las recetas de comida rápida en versión saludable
Información nutrimental
- Una pieza de pan pita integral = 107 kcal
- 1 salchicha de pavo = 120 kcal
- ¼ taza de pure de tomate empaquetado = 24 kcal
- 30 gr de queso mozzarella bajo en grasa = 76 kcal
- 2 tazas de espinacas = 28 kcal
- Orégano, sal y pimienta al gusto
Total = 355 kcal
Hot dog
Nada más práctico y delicioso que los hot dogs para pasar un gran fin de semana en casa acompañado de amigos. Son una excelente opción para comida o cena por lo que te mostramos su versión más saludable posible.
Ingredientes
- Una pieza de pan para hot dog de avena
- 1 salchicha de pavo
- Salsa búfalo
- ½ pieza de tomate finamente cortado
- ¼ cebolla picada
- Chiles en vinagre
Preparación
- Vas a calentar la salchicha de pavo en un comal, puedes utilizar aceite en spray o bien servirla hervida.
- Calienta tu pan durante 15 segundos en el microondas.
- Agrega el tomate y cebolla finamente picados, así como salsa búfalo al gusto y chiles en vinagre.
© Proporcionado por TelediarioEstas son las recetas de comida rápida en versión saludable
Información nutrimental
- Una pieza de pan para hot dog de avena = 64.25 kcal
- 1 salchicha de pavo = 120 kcal
- Salsa búfalo = 6.99 kcal
- ½ pieza de tomate finamente cortado = 10 kcal
- ¼ cebolla picada = 11.5 kcal
- Chiles en vinagre
Total = 212.74 kcal
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