Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 peras cortadas en cuartos
- 1 cucharada de canela molida
- 4 galletas de vainilla, troceadas
- 4 bolas de helado sabor vainilla
- 1 bolsita de dulce de leche (209 gramos)
- ½ taza de nuez picada
Preparación
- Calienta la mantequilla, añade las peras y la canela. Cocina moviendo ocasionalmente hasta que las peras estén suaves.
- Sirve las peras cocidas y acompaña con el helado sabor vainilla.
- Decora con el dulce de leche, las galletas y la nuez; disfruta.
Tipos de peras y sus características
Existen más de 30 variedades de peras que se clasifican en peras de verano y peras de invierno, las principales variedades comerciales son Anjou, Bartlett, Bosc, Seckel y Kieffer de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México.
El tipo de pera que uses para este platillo dependerá completamente de ti y el sabor que desees.
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