Gaby
En tan solo 15 minutos estarán listas estas tostadas de maíz con frijoles refritos y verduras. Son deliciosas y además, aptas para veganos.
Mira el video al final de esta receta para saber cómo se prepara.
Tostadas de frijoles
Porciones
4porcionesTiempo preparación
10minutesTiempo cocción
5minutesTiempo total
15minutes
Ingredientes
- 8 tostadas de maíz
- 2 tazas de frijoles cocidos
- 1 taza de salsa de tomate (250 g)
- 2 cditas de salsa picante
- 1 cdita de comino en polvo
- 1 aguacate
- 8 tomates cherry
- ¼ taza de grano de elote
Instrucciones
- Corta los tomates cherry en 4 partes y los aguacates en rebanadas delgadas.
- En un sartén a fuego medio, calienta aun corrito de aceite de oliva y vierte los frijoles, la salsa de tomate, la salsa picante y el comino en polvo. Revuelve y deja cocinar durante 3 minutos.
- Sirve los fijoles en la tostada de maíz y acompaña con el aguacate, tomates cherry y el elote.
- Puedes agregarle un toque de jugo de limón.
Video
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