Historia de Juan Leyva •
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha anunciado recientemente que el aspartame, un endulzante no calórico utilizado en algunas bebidas gaseosas, podría tener el potencial de causar cáncer. Esta advertencia se suma a las preocupaciones previas sobre los efectos perjudiciales para la salud de algunos edulcorantes no calóricos.
En el mes de mayo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitió una advertencia sobre el uso de edulcorantes no calóricos en varias marcas de refrescos, señalando específicamente al aspartame como uno de los ingredientes preocupantes.
La OMS ha revelado que este edulcorante puede tener efectos no deseados si se consume de forma prolongada, lo que incluye un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y un aumento de la mortalidad en adultos. Además, existe la posibilidad de que sea cancerígeno.
Para informar a los consumidores y ayudarlos a tomar decisiones más saludables, la Profeco ha publicado en la edición 555 de la Revista del Consumidor una lista de las sodas que contienen aspartame, basada en estudios realizados.
Los refrescos que contienen aspartame
Barrilitos es una de las marcas de refrescos mencionadas en la lista. Esta bebida contiene una combinación de acesulfame potásico y aspartame en una proporción de 23.1 mg/100 g, lo cual es 200 veces más dulce que el azúcar. Además, contiene azúcares como fructosa (2.5 g/100 ml) y glucosa (1.8 g/100 ml), junto con jarabe de maíz de alta fructosa, que se considera adictivo.
Otra marca en la lista es Brillante Tehuacán, la cual contiene 13 mg/100 g de aspartame, así como acesulfame K (13 mg/100 g) y sucralosa (11 mg/100 g), ambos edulcorantes 600 veces más dulces que el azúcar.
Jumex Naranja Frutzzo, una bebida carbonatada con sabor a naranja, también ha sido identificada como una de las sodas que contienen aspartame. Su proporción de aspartame y acesulfame K es de 15 mg/100 g. Además, al igual que Barrilitos, contiene fructosa (5.0 g/100 ml), glucosa (3.7 g/100 ml) y jarabe de maíz de alta fructosa.
Pepsi Black es otra bebida que se encuentra en la lista de sodas con aspartame. Este refresco presenta la mayor cantidad de aspartame, con 58 mg/100 g, y también contiene acesulfame K en una proporción de 4 mg/100 g.
Por último, la Sangría Señorial Light, una bebida carbonatada sin azúcar, contiene una combinación de aspartame y acesulfame K en una proporción de 58.6 mg/100 g, según el estudio realizado por la Profeco.
Ante esta información, se recomienda a aquellos que consumen habitualmente estas sodas con aspartame que reduzcan su ingesta para evitar posibles problemas de salud. Es importante estar consciente de los ingredientes que se encuentran en los productos que consumimos y tomar decisiones informadas para proteger nuestra salud a largo plazo.
