La apertura del hotel boutique “Perla y Olivo” muestra cómo la formación en Administración de la UAG impulsa el emprendimiento en los sectores inmobiliario y turístico
En pleno corazón del Centro Histórico de Guadalajara, una casona antigua está a punto de renacer como “Perla y Olivo”, un hotel boutique que combina historia, diseño y visión emprendedora, cuya apertura está prevista para finales de enero.
Detrás de este proyecto se encuentra Maximino Manuel Urzúa Gamas, egresado de la Licenciatura en Administración de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), quien está por inaugurar su primer gran desarrollo, fruto de años de trabajo, aprendizaje y apuesta personal.
Originario de Guadalajara, Max ha construido su trayectoria profesional dentro de las empresas familiares Proyectos Urzúa Ochoa y Gamaz S.A. de C.V. y Agroindustrias Urzúa, donde ha colaborado principalmente en el área administrativa.
Estas compañías operan en dos sectores clave:
Agrícola: especialmente en la producción y comercialización de aguacate.
Inmobiliario: enfocado en la gestión y administración de propiedades.
En 2019 surgió su inquietud por dejar de rentar propiedades para transformarlas en negocios propios.
Esa visión lo llevó a iniciar un modelo piloto la restauración completa de una casona en el Centro para convertirla en un hotel boutique de nueve habitaciones.
“Ha sido un proceso largo, más complejo de lo que imaginábamos, pero ya estamos en los últimos detalles. Nuestro objetivo es abrir a finales de enero”, comentó.
Este proyecto ha avanzado gracias al trabajo conjunto con un arquitecto, maestro de la UAG, a quien Max reconoce como una figura clave en el proceso y un mentor que lo ha acompañado en la toma de decisiones y en la consolidación del concepto del hotel.
Un proyecto impulsado por la formación en la UAG
Max ingresó a la UAG en busca de flexibilidad para revalidar materias y equilibrar sus estudios con sus responsabilidades laborales.
La institución le brindó las condiciones académicas y administrativas necesarias para culminar su formación.
Recordó con especial cariño las experiencias académicas fuera del aula, como las visitas al Hotel Real de Chapala y a la Casa Trujillo en Tequila.
“Ver procesos reales me marcó. Yo traía la idea del hotel desde 2019, pero estas experiencias me ayudaron a decir: ‘Sí puedo hacerlo’”, compartió.
Asimismo, destacó que la estructura y disciplina adquiridas durante la carrera han sido esenciales para organizar y dirigir el proyecto actual:
“Si no tuviera la estructura que aprendí en la carrera, el hotel estaría totalmente desorganizado”, afirma.
Perla y Olivo: un nuevo hotel boutique para Guadalajara
El hotel boutique Perla y Olivo ya cuenta con marca registrada y sitio web (perlayolivo.com).
La propiedad se encuentra a espaldas del monumento del Carmen, sobre la calle López Cotilla, una ubicación estratégica en el Centro Histórico.
El concepto busca resaltar la arquitectura original de la casona mientras ofrece una experiencia íntima y contemporánea.
Con la proximidad del Mundial 2026, el proyecto se perfila como una nueva propuesta turística para la ciudad.
Un mensaje para estudiantes y futuros administradores
Desde su experiencia, Max envía un mensaje claro a quienes están por elegir carrera o buscan consolidar su camino profesional:
“Tengan paciencia. Tu vida no se decide a los 18 o 20 años. Yo tengo 30 y apenas estoy encontrando mi rumbo. La Administración es una carrera muy versátil, perfecta para emprender o para integrarte a una empresa, pero nada se logra de la noche a la mañana. Se necesita constancia, resiliencia y aceptar que también se fracasa”, finaliza.
