‘Hoy Soy El Chef’ se engalana con un delicioso postre que las cuatro parejas finalistas prepararon en la recta final del reality show.
Si se te antojaron, aquí te decimos cómo hacerlas.
¿Cómo preparar crepas?
Ingredientes
– 1 tza de Harina
– 2 tzas de Leche
– 1 pza de Huevo
– 1 cda de Vainilla
– 1/2 tza de Azúcar
– 1 cda de Mantequilla
Para la salsa:
– 1 tza de Crema para batir
– 1/2 tza de Crema de avellana
– 1/2 tza de Avellana tostada
– 1 pza de Queso crema
– 1 pza de Plátano
Procedimiento
1. Para las crepas, colocar en la licuadora huevo, la mitad de la leche, harina, vainilla y azúcar, procesar hasta obtener una textura ligera y homogénea. Si es necesario añadir más leche poco a poco hasta obtener la textura deseada.
2.- En un sartén caliente, colocar un poco de mantequilla y verter una porción de la mezcla anterior, una vez doradas las orillas, dar la vuelta y cocinar del otro lado. Retirar y rellenar con queso crema y plátano rebanado.
3.- Para la salsa, en un tazón, colocar crema de avellana y crema para batir, mezclar hasta integrar perfectamente.
4.- Para el montaje, servir crepas, bañar con salsa de chocolate y decorar con avellana troceadas.
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