Prepara un desayuno rápido y saludable para compartir con la familia.
Burritos de huevo con nopal
Porciones
2porcionesTiempo preparación
5minutesTiempo cocción
15minutesTiempo total
20minutes
Ingredientes
- 3 huevos
- ¼ taza de tomate picado
- ¼ cebolla picada finamente
- 1 jalapeño picado
- ¼ taza de nopales picados
- 1 cdita de aceite de oliva
- 1 cdita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Hierve los nopales con suficiente agua, ajo y sal. Deja cocinar durante 8 minutos o hasta que cambien de color. Luego, retira del fuego y escurre.
- En la sartén a fuego medio, agrega el aceite y sofríe la cebolla y el jalapeño durante 2 minutos. Luego, incorpora los nopales y el orégano, mezcla y durante 3 minutos.
- Vierte los huevos batidos sobre las verduras y agrega el tomate, sal y pimienta. Mezcla y cocina hasta obtener la consistencia deseada.
- Sirve el huevo con nopal en las tortillas de harina y disfruta con una rica salsa picante.
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